Renne Sauté
Recette nordique classique, la viande de renne sautée est servie avec une purée de pommes de terre, des champignons forestiers et des airelles; un plat …
Recipes
Tartare de Saumon
Ce saumon sauvage est pêché dans la baie de Botnie, dans la partie nord de la mer Baltique. On l’appelle «Baltic blonde» en raison de …
Crevettes Smørrebrød
Ce sandwich ouvert contient de nombreux ingrédients classiques du smørrebrød avec des œufs durs, des crevettes et du pain de seigle danois foncé ou de …
Rosbif Smørrebrød
Une des versions smørrebrød très appréciée, l’open sandwich au rosbif sauce rémoulade est un classique nordique.
S.O.S. Hareng
« S.O.S. » est souvent servi en entrée dans les restaurants suédois traditionnels et signifie smör, ost et sill – beurre, fromage et hareng, mangés sur du …
Salade de Renne Fumé
La viande naturelle de renne vivant en liberté est un délice, surtout lorsqu’elle est fumée. Tout en conservant une légère saveur de gibier, le fumage …
Toast Skagen
Le plus populaire et le plus classique de tous les plats gastronomiques suédois, avec des crevettes décortiquées à la main de la côte ouest, de …
Les 10 Recettes Les Plus Appréciées De Scandinavie
Les Scandinaviens adorent le smörgåsbord suédois, le smørrebrød danois et les delicatessen traditionnelles telles que le gravlax, le saumon sauvage, le hareng et la viande …
Pavé de Renne et Tartare de Saumon
Servez quelque chose de sauvage cet hiver: Délicieuse avec un goût de gibier très doux, cette recette de pavé de renne riche et rustique est …
