Kalix Löjrom Oeufs de Corégone, Caviar Nordique

mars 26, 2022

Leur rondeur en bouche, associée à une douce saveur d’huile de poisson moelleuse et de sel de mer, font des œufs de corégone Kalix Löjrom l’un des mets les plus prisés de Suède.

La façon la plus courante de servir le Löjrom en Suède est de le servir avec de la crème fraîche, des dés d’oignon rouge et de ciboulette, une tranche de citron et du pain grillé soit des blinis.

Kalix Löjrom

Œufs de corégone suédois avec sa garniture traditionnelle
Portions 4 personnes
Temps de préparation 10 min
Temps total 10 min

Ingrédients
  

  • 100 g Kalix Löjrom
  • 1 dl crème fraîche
  • 1 oignon rouge
  • 1 bouquet ciboulette
  • poivre noir
  • 1 citron

Instructions
 

  • Hachez finement l'oignon rouge et la ciboulette.
  • Utilisez une grande cuillère à soupe pour faire des formes d'œufs avec le Löjrom et la crème. Servez les deux avec la garniture d'oignon rouge et de ciboulette.
  • Pressez un peu de citron sur l'oignon pour qu'il ne soit pas trop fort.

 

 

Like
Close
Copyright 2022 © Bon V All rights reserved.