Wild En Rendier Kooktips
Tips Houd de richting van de vezels in de gaten, het verdient de voorkeur om het hele stuk vlees in één keer te koken en …
Tips Houd de richting van de vezels in de gaten, het verdient de voorkeur om het hele stuk vlees in één keer te koken en …
Wilde zalm uit de Botnische Golf is een van de gezondste, meest voedzame “superfoods” uit de natuur. De noordse Scandinavische regio heeft een zeer oude …
De volle smaak van Kalix Löjrom, met zijn milde aroma van visolie en zout, geeft deze kaviaar zijn unieke karakter. Kalix Löjrom, oftewel kuitvis, de …
De Scandinaviërs zijn onbetwiste meesters in de haring en hebben altijd een grote liefde gehad voor deze kleine vette vis, wat tot uiting komt in …
Serveer deze winter iets wilds: heerlijk met een zeer milde wildsmaak, dit elegante doch rustieke rendier pavé recept is perfect voor het winterseizoen en bij …
Nu de belangstelling voor Scandinavisch koken toeneemt, richten we ons op een van de beste koks van Zweden en zijn woningen in een van de …
De trend om bewuster te eten, zich te richten op duurzaam en lokaal geproduceerd voedsel dat gezond en vers is, verovert de wereld, vooral nu …
Als je in Frankrijk woont, kun je nu het allerbeste van de Scandinavische keuken bestellen voor thuisbezorging. Dit nieuwe concept van Gastronomic Cargo maakt het …
Ga winkelen in een Scandinavische supermarkt en vergelijk hun voedingsproducten met gelijksoortige producten uit andere landen. Het is een vrij veilige gok dat de items …
Gepassioneerde smaken uit Norrland in Stockholm: Restaurant Knut neemt je mee naar alles wat de noordelijke natuur te bieden heeft, inclusief drankjes. Voor degenen die verlangen …
Östgötakällaren is een klassieke Oost-Europese bar waar een modern Zweeds tintje domineert. Hier bij Östgötakällaren vind je een prachtige unieke eetzaal en op zijn zachtst …
Sturehof heeft een eeuwenlange geschiedenis en een toplocatie op Stureplan en is een van de meest populaire en klassieke restaurants waar vooral voortreffelijke vis en …
De beste plek in veel restaurants is eigenlijk de bar en dat is zeker het geval met Brasserie Astoria in Stockholm, waar een grote open …
Het restaurant van Björn Frantzén is niet alleen een van de beste in Zweden, maar ook ter wereld en biedt moderne Scandinavische gerechten, waarbij nordic …
Veel van de meest populaire Scandinavische gerechten en producten komen uit de zee en Scandinaviërs hebben hun eigen favorieten. Een aantal hebben internationale erkenning gekregen; …
Een iconisch Zweeds gerecht: Heerlijke gehaktballen in jus traditioneel geserveerd met aardappelpuree, ingelegde zoete komkommer en bosbessenjam. Traditionele Zweedse gehaktballetjes in jus met aardappelpuree, ingelegde …