Ce sandwich ouvert contient de nombreux ingrédients classiques du smørrebrød avec des œufs durs, des crevettes et du pain de seigle danois foncé ou de la brioche.

Crevettes smørrebrød

Smørrebrød aux crevettes, œuf et laitue
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Prep Time 15 mins
Cook Time 8 mins
Total Time 23 mins
Servings 4 personnes

Ingredients
  

  • 4 tranches pain de seigle
  • 8 feuilles de salade
  • 4 œufs
  • 1/2 concombre
  • 500 g crevettes décortiquées à la main
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 dl mayonnaise
  • 1 citron
  • 1 brin aneth

Instructions
 

  • Faites bouillir les œufs et les laissez refroidir dans de l'eau froide. Pelez et tranchez.
  • Beurrez les tranches de pain et déposez les feuilles de salade dessus.
  • Tranchez le concombre et le déposez sur les sandwichs.
  • Mélangez la crème sure avec la mayonnaise et mettez sur les sandwichs puis garnir de crevettes.
  • Garnissez de citron et d'aneth.